Notre histoire

Le Poulet Noir voit le jour en 1990 par Claude et Jean-Serge Stubbe, durbuysiens de pur souche. Ils se consacrent principalement à l’élevage de poulet Gothique pour la restauration. Désirant répondre aux désirs de nouveaux clients, Le Poulet Noir se dirige vers Rungis. Situé au Sud de Paris, Rungis est le plus grand marché au monde de produits frais. Il n’en fallut pas plus pour que l’Horeca soit conquis.

Après des années de service, Claude et Jean-Serge décident de passer la main à François. Des idées pleins la tête et remplie de projets, l’envie de partager toujours plus est omniprésente. Il décide d’offrir la chance aux particuliers de découvrir ses différentes gammes de produits venant d’ailleurs.